Brauns-Heitmann Iris Eierfarben (5 Farben) Artikelnummer/PZN: 09991360

Ganz gleich, in welcher Form - flüssig, als Pulver, als Tablette oder Malstift: Eierfarben werden vom Gesetzgeber mit den gleichen Auflagen belegt wie Lebensmittel. Sie dürfen deshalb nur Bestandteile enthalten, die auch in Lebensmitteln zugelassen sind.

Zudem unterliegen Eierfarben genauso wie auch Lebensmittel einer ständigen Kontrolle seitens der Lebensmittelüberwachung. Da Eierfarben deshalb für den Verzehr geeignet sind, macht es gar nichts, wenn beim Färben etwas Farbe durch die Eischale ins Innere dringt. Man kann das gefärbte Eiweiß getrost mitessen.

Extra-Tipps zum Eierfärben:

• Sowohl weiße als auch braune Eier können mit Eierfarben gefärbt werden. Beides sieht sehr schön aus, je nach persönlichem Geschmack: Weiße Eier werden bunter, bei braunen Eiern erscheinen die Farben etwas gedeckter.
• Je länger die Eier im Färbebad mit Brauns-Heitmann Iris Eierfarben verbleiben, desto intensiver wird die Farbe. Für ein gleichmäßiges Farbergebnis die Eier ab und zu bewegen, damit sie komplett im Farbsud liegen.
• Gefärbte Eier erhalten mehr Leuchtkraft und Glanz, wenn man sie nach dem Trocknen mit etwas Fett (Speckschwarte oder Öl) einreibt.